SONBAHARA NEŞE KATACAK BAĞ BOZUMU ROTALARI
Geldi Eylül… Yazın kavurucu sıcakları, yerini yavaş yavaş serinleyen havalara bıraktı. Sarı, turuncu, kırmızı renkleriyle doğa adeta görsel bir şölen sunuyor. Tarlalarda, bahçelerde hasat zamanı. Salkımlardaki üzümler toplanmayı bekliyor. Gezmeyi sevenleri baştan çıkaran sebeplerden biri de bağ bozumu. Her yörenin kendine özgü yaptığı bağ bozumu festivalleri de cabası! Yurt dışındaki Toscana, Bordeaux gibi meşhur şarap bölgeleriyle yarışır, son yıllarda Türkiye’de de çok güzel bağ yolları oluşturuldu. İşte, bu sonbaharda keşfetmek isteyebileceğin en güzel bağ bozumu rotalarını senin için derledik.
TRAKYA BAĞ ROTASI
Dünyada en eski şarap üretim bölgelerinden biri olan Trakya, 2013’te lokal bağ evlerinin oluşturduğu Trakya Bağ Rotası ile bu konuda hak ettiği ilgiye kavuştu. Her sene daha da büyüyerek şarap üreticilerine, şarap tutkunlarına ve yöre halkına katkı sağlayan Trakya Bağ Rotası, bu özel coğrafyaya ait gastronomik, kültürel, mimari ve tarihi değerlerin bir arada keşfedildiği bir iyi yaşam rotası aslında. Butik şarap üreticilerinin konumlarına göre belirlenen bu rota, Tekirdağ, Şarköy, Gelibolu ve Kırklareli olmak üzere 4 bölgeye ayrılıyor. Projenin internet sitesinden, rota üstündeki bağ evlerini, konaklama yerlerini, ziyaret edilecek tarihi ve kültürel değerleri bulabilir, kendi tercihlerine göre gezi programını oluşturabilirsin. Bu büyülü bağların bazıları, yalnızca doğal güzellikleriyle, lezzetli üzüm ve şaraplarıyla değil aynı zamanda keyifli bir konaklama deneyimi sunan otelleriyle de seni karşılıyor. Her gittiğin yöreye özgü lezzeti bulmaya ve onu tatmaya zaman ayırmayı da unutma!
BOZCAADA’NIN BAĞLARI
Bölgeden geçen seyyahların da eserlerinde bahsettiği gibi Bozcaada, yüzyıllardan beri üzüm bağları ile oldukça ünlü bir ada. İklimi ve toprağı bereketli üzümlerin yetişmesine olanak sağlayan adada, nesilden nesle aktarılmış birçok şarap üretim tesisi bulunuyor. Bozcaada’nın bağlarına yapacağın yolculukla güzel bir Ege tatili geçirebilir, karnaval havasında gerçekleştirilen Bozcaada Bağbozumu Festivali’ne katılabilirsin.
Adada yetiştirilen tüm üzümleri görebileceğin; bağları tanıyabileceğin özel bir yürüyüş yolu da bulunuyor. Sulubahçe mevkiindeki, taşlarla döşenmiş ve açıklayıcı tabelalarla zenginleştirilmiş bir kilometre uzunluğundaki Bozcaada Bağ Yolu, denizi, doğayı ve üzümü birleştiren bir yürüyüş yolu. Bu yol, adanın üzümlerini, bağlarını ve bağcılık yöntemlerini anlatan broşür, harita ve bilgi levhalarıyla da desteklenmiş. Bu yolu istersen bisikletle de keşfedebilirsin. Bağ Yolu’nu kullanarak Ayazma ve Sulubahçe plajlarına ulaşabilirsin. Yürüyüş için en ideal zamanlar Nisan-Kasım ayları arası ama özellikle yürürken üzümleri görebileceğin için Ağustos sonu ve Eylül.
Ağustos ayından itibaren sonbahar boyunca adadaki turizm firmalarının düzenlediği bağ bozumu turlarına da katılabilirsin. Hediye olarak verilen hasır sepeti misafirler koluna taktıktan sonra adalı bir ressamın boyadığı römorklara binerek, klarnet ve darbuka eşliğinde bağlara gidiyor. Bağdaki üzüm türleri ve nasıl toplanacağıyla ilgili bilgi verildikten sonra sepetler üzümle dolduruluyor.
Bozcaada’da kısa bir trekking için en ideal yer, adını ada coğrafyasında zor bulunan düzlük yapısından alan Ova Mevkii. Her yanı üzüm bağları, sonsuz yeşillik ve ucunda masmavi Ege Denizi. Yürüyüş boyunca adanın bazı kadim bağlarını görebilir, rastlayacağın endemik bitkileri inceleyebilirsin. Bu yürüyüşün sonunda uçsuz bucaksız bir kıyı şeridi seni bekliyor olacak.
URLA BAĞ ROTASI
Bağ bozumu, sakin denizi ve pastırma yazı ile kasım sonuna kadar bahçelerden içeri girilmeyen bir hava ile Urla’nın sonbaharda da tadına doyulmuyor! Ege’nin en güzel tatil beldelerinden Urla, denizi, zeytinlikleri, İskele Mahallesi’ndeki taş binalarıyla olduğu kadar yemyeşil bağlarıyla da gezginlerin ilgisini çekiyor. Yeni bir değişim ve dönüşümün içerisinde olan Urla, tüm şarap üreticilerini birbirine bağlayan Urla Bağ Yolu projesi ile İtalya’nın meşhur Toscana’sını örnek almış. Tarih boyunca İyon, Pers, Roma medeniyetlerinin önemli merkezi olmuş Urla, eski adıyla Klazomenai, bugün zeytinlikleri, bağları ve tarlaları ile Türkiye’nin en değerli ve özgün gastronomi duraklarına, lezzet festivallerine, bağ evlerine ve şarap üreticilerine ev sahipliği yapıyor. İki gününü bu şahane rotaya ayırarak, bir gece Urla kırsalında yer alan birbirinden zevkli bağ evlerinden birinde konaklayabilirsin. Üstelik iki gün boyunca farklı şarap üreticilerini ve özel restoranları ziyaret ederek bu harika rotayı en mükemmel şekilde deneyimleyebilir, hem mideni hem ruhunu doyuracak bir seyahate dönüştürebilirsin. Temiz havası, güzel manzarası ve zevkli sofralarıyla Urla bağları, bu sonbaharına renk katacak!
KAPADOKYA BAĞ ROTASI
Peri bacalarıyla ünlü Kapadokya, bağ bozumu için de ziyaret edilebilecek en keyifli duraklardan biri. Köklü bir şarapçılık geleneğine sahip olan Kapadokya, bu toprakların yıldızı haline gelen Emir üzümlerinden üretilen beyaz şarabıyla iddialı. Bölge ünlü bağlarını, doğal volkanik tüf ile harmanlanmış toprağına borçlu. Asmanın büyüme döngüsünde önemli bir role sahip olan toprak, burada üzüme ve dolayısıyla şaraba dolgun ve zengin bir tat veriyor. Kapadokya’nın volkanik topraklarındaki yüksek rakımın şaraplık üzümleri özel kılmasının yanı sıra, bölgedeki çok sert olmayan ve oyulabilen volkanik kaya yapısı da şarap mahzeni olarak kullanılmak için oldukça elverişli.
Gün doğumu ve batımını izleyebileceğin en efsane bölgelerden biri olan Kapadokya’da bağ bozumu etkinliklerine katılarak, üzüm bağlarına doğru unutamayacağın bir yolculuğa çıkabilirsin. Her sonbaharda Ürgüp Bağ Bozumu Festivali ile ziyaretçilerine benzersiz bir lezzet deneyimi de yaşatan bölgede, şarap turizmi hizmeti veren birçok bağ evi bulunuyor.
ELAZIĞ BAĞ ROTASI
Aşina olduğumuz bağ rotalarından biri gibi görünmese de aslında Elazığ şarap üretimi konusunda barındırdığı tarihi gerçeklerle seni şaşırtacak. Türkiye’nin en eski şarap fabrikalarından birine ev sahipliği yapmasının yanı sıra Elazığ en çok bilinen üzüm çeşitlerinden Öküzgözü ve Boğazkere ile meşhur. İkisi de Elazığ’ın coğrafi işaret alarak tescillenmiş ürünü. Buralara kadar gitmişken Hazar Gölü’nü görmeden dönmek olmaz. Göl üstünde tekne turunda güneşi batırabilir, göl kenarındaki plaj tesislerinde manzaranın keyfini çıkarabilirsin.
Hem yeni yerler keşfetmek hem de gastronomik aktivitelere dahil olmak istersen bağ bozumu rotaları tam sana göre! Eşsiz güzellikteki coğrafyaları gezerken, bu toprakların verdiği üzüm gibi nimetlerin de tadına varmak hem damağına hem ruhuna hitap eden bir gezi yaşamana sebep olacak. Hadi sen de bu rotalardan birini seç ve hep hüzünle eşleştirilen sonbahar mevsimine renk, neşe ve tat kat!
